گروه بازرگانی ویمکس

مسائل زیادی باعث شده تا طلای سرخ یا همان زعفران یکی از گران ترین ادویه های جهانی به شمار برود، از مهمترین دلایل آن استفاده از نیروی کار سنتی است. در اسپانیا معمولان این محصول به صورت خانوادگی کشت می شود و به دلیل کمبود و استفاده از راهکارهای متعدد قیمت زعفران در این کشور گران است. اما در کشور ما ایران مزارع بسیار زیاد با شرایط آب و هوایی بسیار عالی وجود دارد که مسئله کمبود این محصول وجود ندارد. اما متاسفانه به علت روند طولانی افزایش قیمت در سال های اخیر و عدم تبلیغات مناسب بازار جهانی خودرو به رقبا واگذار کردیم.

زعفران صادراتی ایرانی
در هر جایی از دنیا کشت این محصول مشکلات و سختی های خاص خود را دارد. همچنین فرایند برداشت فرآوری و بسته بندی از دلایلی است که هر کسی نمی تواند از پس آن برآید. سوپر نگین یکی از گونه های زعفران ایرانی است که دارای بهترین کیفیت و بالاترین قیمت است و در بازارهای جهانی به عنوان all red نیز شناخته می شود.

یکی از بهترین راه‌ها برای بازرگانان ایرانی خرید از تولیدکنندگان زعفران است که به طور تخصصی زعفران صادراتی را تولید و بسته بندی می کنند. یکی از مسائلی که باید مورد توجه بازرگانان ایرانی قرار بگیرد تبلیغات جهانی و بسته بندی های جدید و خلاقانه است. شرکت های اسپانیایی تبلیغات گسترده ای را روی محصولات خود میدهند و بسته بندی جذابی هم دارند. در این مسئله قضاوت با شما که ایا با هنر و تمدنی که کشور ما دارد ، بسته بندی همچنان به صورت قدیمی است و هیچ گونه تبلیغاتی در بازار جهانی نباید انجام شود؟

در طی این مقاله به برترین برندهای تولید کننده زعفران در اسپانیا پرداختیم و همچنین با اشاره ای به زعفران صادراتی ایرانی بحث را به پایان رساندیم. امیدواریم که در سال های پیش رو با گستراندن بازارهای جهانی و تبلیغات هدفمند در کشورهای وارد کننده بتوانیم بار دیگر نام زعفران ایرانی را که نمونه اصل و ارگانیک زعفران به شمار می رود را مطرح کنیم.
برای خرید این محصول به منظور صادرات و استعلام بهترین قیمت میتوانید با مشاورین و همکاران ما در تماس باشید.

تجار زعفران و یا شرکت های فراوری زعفران متناسب با طرح هایی که توسط تیم طراحی به آن ها معرفی می شود، یک مدل را برای بسته بندی زعفران انتخاب می کنند. توجه داشته باشید که در انتخاب نوع بسته بندی باید به فرهنگ کشوری که قرار است زعفران به آن صادر شود توجه کنید. همان طور که گفته شد بسته بندی باید دقیق مطابق با خواسته و فرهنگ کشور وارد کننده باشد. اگر بسته بندی شما کاملا بی نظیر باشد، اما کشور وارد کننده از این بسته بندی راضی نباشد، قطعا آن را تغییر داده و زعفران شما را با نام خود به فروش می رساند. این دقیقا همین کاری است که کشورهای مانند اسپانیا با زعفران ایرانی می کنند و آن را با نام خود می فروشند. در میان تمامی انواع بسته بندی زعفران صادراتی، دو مدل بیشتر از همه مورد توجه است که عبارتند از:

 
بسته بندی پاکتی زعفران صادراتی
از ویژگی های این نوع از بسته بندی می توان به موارد زیر اشاره نمود؛ اما این نوع بسته بندی را صادرکنندگان زیاد نمی پسندند.

• وزن مناسب
• مناسب برای پخش در بازار های مختلف
• قیمت این مدل بسته بندی زعفران صادراتی بسیار مناسب تر از انواع دیگر است.

بسته بندی زعفران به صورت پلی کریستال

این نوع بسته بندی که بهترین گزینه برای صادرات به حساب می آید، ویژگی های زیر را دارد:

• استحکام در برابر ضربه
• در این بسته بندی، محصول به صورت کامل به چشم می خورد.
• طرح های متفاوتی از آن موجود است.
• ایده آل ترین برای کشورهای غربی
• مورد تایید تمام نهادهای بهداشتی، نظارتی و FDA

بسته بندی گرچه جدای از کیفیت محصول مورد بررسی قرار می گیرد اما در کاهش و حفظ کیفیت محصول بسیار اثر گذار است. زیرا بسته بندی زعفران از آن محافظت کرده و بهانه ای جهت جلب توجه مشتریان است. در اولین نگاه که کیفیت محصول مشخص نیست، آن عاملی که مشتری را ترغیب به بررسی محصولات ما می کند بسته بندی شیک و جذاب زعفران است. زعفران صادراتی نیز مانند سایر کالاهای خوراکی و حتی بیشتر از آن ها (به علت ارزش قیمتی بالا) باید دارای بسته بندی موجه و قابل قبولی باشد. بسته بندی زعفران صادراتی به هنگام حمل و نقل، جابجایی و توزیع، نقش نگه دارندگی از محصول را دارد. به همین علت است که سرمایه گذاری برای خرید دستگاه های بسته بندی حرفه ای محصول می تواند یک وجه تمایز ویژه با سایر محصولات موجود در بازار ایجاد کند.

از نظر اقتصاد بازاریابی، بسته بندی، روشی جذاب برای انتقال اطلاعات در مورد ویژگی های محصول به مخاطب بوده و باعث جلب توجه وی می شود؛ زیرا مشتری پیش از توجه به محصول از طریق بسته بندی، اطلاعات لازم جهت توجیه برای خرید را به دست می آورد. مزیت دیگر بسته بندی دور نگه داشتن محصول از عوامل خارجی مانند رطوبت، دما و …، تنوع در سایز و وزن محصول، تسهیل در حمل و نقل و … است.

بسته بندی زعفران صادراتی اگر با کیفیت باشد، باعث حفظ خواص و فواید زعفران می گردد. امروزه طراحی یک بسته بندی با رنگ، شکل و جنس خاص در بازارهای رقابتی اهمیت فراوانی پیدا نموده؛ چرا که باعث ایجاد ارتباطات با مشتری و برندسازی می شود. بازاریابان و طراحان انواع بسته بندی نیز همواره باید خواسته و نیاز مصرف کنندگان را مورد توجه قرار دهند. لازم به ذکر است کشورهای وارد کننده، قبل از کیفیت ابتدا به بسته بندی زعفران صادراتی توجه می کنند و اگر طراحی آن نتواند رضایتشان را جلب کند، از خرید مجدد صرف نظر می کنند.

همیشه بحث صادرات با مباحث فروش داخلی تفاوت داشته و به علت حساسیت هایی که وجود دارد باید دقت بیشتری در آن به خرج داد. چرا باید زعفران را آنالیز کرد؟ برخی از سودجویان اقدام به فروش زعفران تقلبی (گلرنگ یا ریشه ذرت) می کنند که این کار در بازارهای خارجی می تواند منجر به بد نام شدن کشور ما در زمینه تولید و فروش زعفران صادراتی شود و حتی می تواند منجر به فلج شدن صادرات این محصول پرطرفدار شود.

برای جلوگیری از این امر (از آن جا که از گذشته تا امروز زعفران ارزآوری چشم گیری برای کشور ما داشته است) صادر کنندگان باید محصول زعفران خود را به آزمایشگاه ها فرستاده تا آنالیزهای لازم بر روی آن انجام شود. از عواقب صادرات زعفران تقلبی می توان به مصادره شدن زعفران و پرداخت جریمه اشاره کرد. به همین علت ما در این جا مبحث آنالیز زعفران صادراتی را به صورت مجزا پیگیری می کنیم.

مشخصات آزمایشگاه های آنالیز زعفران صادراتی

• این مرکز باید گواهینامه ایزو ۱۷۰۲۵ را از سازمان ملی تایید صلاحیت ایران کسب کرده باشد.
• عضویت فعال در انجمن دارندگان نشان استاندارد تا بتوان به نتایجی که اعلام می کند برمبنای علمی استناد کرد.
• رعایت تمامی اصول مورد نیاز برای آنالیز زعفران صادراتی اعم از بهداشت طبق اساسنامه FDA

عوامل زیادی وجود دارند که بر قیمت زعفران صادراتی به دلار تاثیر گذار هستند؛ در ادامه چند دسته از این عوامل را به صورت تیتر وار برای شما ذکر می کنیم.

چه میزان برای زعفران تقاضا وجود دارد؟ تقاضای کشورهایی که خواهان زعفران ایرانی هستند در تعیین قیمت این محصول بسیار اثر گذار است.
زعفران در چه فروشگاهی عرضه شود؟ فروشگاه های آنلاین و آفلاین زیادی هستند که اقدام به فروش زعفران می کنند؛ با دقت بر این فروشگاه ها می توان دید که اختلاف قیمت در فروش طلای سرخ در بازارهای جهانی وجود دارد.
برند زعفران صادراتی: گر چه کشور ما در زمینه بسته بندی زعفران ضعیف عمل کرده و غالبا زعفران را به صورت عمده در بازار های جهانی به فروش می رساند اما برند زعفران، یکی از عوامل مهم و تعیین کننده در قیمت زعفران به دلار است.
نوع زعفران صادراتی چیست؟ همان طور که پیش تر گفته شد یکی از عوامل تعیین کننده قیمت زعفران (چه در بازار داخلی و چه در عرصه بین المللی) نوع زعفرانی است که به فروش می رسد. زعفران ها انواع متفاوتی دارند که این تفاوت موجب اختلاف قیمت آن ها نیز شده است.
استاندارد های زعفران: زعفران نیز مانند دیگر کالاهای صادراتی از استانداردهایی پیروی می کند که به خصوص در بازار های جهانی زیر ذره بین قرار می گیرد. این عامل در تعیین قیمت زعفران صادراتی به دلار بسیار تعیین کننده است.
روش تحویل زعفران یکی دیگر از عوامل موثر بر تعیین قیمت زعفران است.

زعفران صادراتی ایران مقرون به صرفه
با توجه به کیفیتی که زعفران ایرانی دارد و وفور این محصول در کشور ما ( که پاسخگوی نیاز داخل و صادرات به کشورهای دیگر جهت ارز آوری است)، قیمت زعفران ایرانی در بازار های جهانی هر چقدر هم زیاد باشد باز ۳ الی ۴ برابر ارزان تر از قیمت زعفران کشور های دیگر است. بنابراین می توان گفت قیمت زعفران صادراتی به دلار (که در هر سال به صورت متغیر است) هر چه قدر که تعیین شود از قیمت آن در بازارهای جهانی بسیار پائین تر است. از آن جایی که عوامل بسیاری (که در بالا ذکر شد) بر قیمت زعفران صادراتی، اثر می گذارند برای اطلاع از قیمت بهتر است هر زمان که تصمیم به معامله این محصول یعنی طلای سرخ گرفتیم، قیمت را از کارشناسان و متخصصین صادرات استعلام بگیریم.

بزرگترین وارد کننده زعفران اسپانیا می باشد بعد از آن امارات متحده عربی افغانستان و هنگ کنگ از دیگر وارد کنندگان بزرگ زعفران هستند. زعفران در کلیه دنیا به ویژه اروپا و امارات متحده عربی طرفداران زیادی دارد. اما به نسبت کشور هایی که ذکر کردیم سهم کمتری از بازار را پوشش دادند. کشورهای مانند پرتغال، آلمان، فرانسه، سوئد، انگلستان، چین، هند ، ویتنام ، کویت، قطر و آرژانتین از دیگر کشورها هستند که زعفران را وارد می کنند. بزرگترین تامین کنندگان زعفران در دنیا ایران و چین هستند که بهترین نوع زعفران را دارا هستند. اما مشتریان خارجی میدانند که یک زعفران اصل ارگانیک تنها در ایران پرورش می یابد.

ارزیابی بازار جهانی زعفران
اگر میخواهید در صادرات زعفران موفق باشید باید بازار هدف خود را مشخص کنید. از لحاظ عرضه و تقاضا تحقیقات لازم را بعمل آورید. جمع آوری اطلاعات درباره حجم خرید و فروش و صادرات و واردات زعفران را در بازار بین المللی. می توانید بفهمید کدام بازار پرتقاضا بوده و می تواند آن را برای صادرات خود انتخاب کنید. بر اساس نتیجه گیری های به دست آمده از داده بازار هدف شما بهترین مقصد برای فروش زعفران در صورتی که درک صحیحی از بازار زعفران داشته باشید تلاش شما برای صادرات بی نتیجه خواهد بود. نکته مهم دیگر در هنگام صادرات مسئله تحریم مسائل اقتصادی تامین ارز و قوانین گمرکی در کشور مبدا و کشور مقصد است بنابراین قبل از صادرات زعفران باید ببینید که بازار کدام کشور به روی محصولات ایرانی باز است و همچنین بازار مناسبی برای فروش زعفران دارد. مقاله مربوط به صادرات زعفران به فرانسه را اینجا بخوانید!

بسته بندی و استانداردهای لازم
در حین تحقیقات ارزیابی باید به سلیقه خریداران کشور مقصد نیز توجه کنید درک سلیقه خریدار و مشتری می تواند یک دیدگاه کلی درباره طراحی بسته بندی را به شما بدهد. همچنین بسته بندی ها دارای استاندارد هایی هستند که ممکن است در کشور مقصد تفاوت هایی داشته باشد که لازم است درباره قوانین و استانداردها برای بسته بندی به‌خوبی تحقیق کنید. در صورتی که لازم است با شرکت های تبلیغاتی و چاپ همکاری کنید فراموش نکنید که بسته بندی های صادراتی ویژگی های خاصی دارند که از سوی کشور مبدا برای فروشنده تعیین می شود.

بسته بندی گرچه جدای از کیفیت محصول مورد بررسی قرار می گیرد اما در کاهش و حفظ کیفیت محصول بسیار اثر گذار است. زیرا بسته بندی زعفران از آن محافظت کرده و بهانه ای جهت جلب توجه مشتریان است. در اولین نگاه که کیفیت محصول مشخص نیست، آن عاملی که مشتری را ترغیب به بررسی محصولات ما می کند بسته بندی شیک و جذاب زعفران است. زعفران صادراتی نیز مانند سایر کالاهای خوراکی و حتی بیشتر از آن ها (به علت ارزش قیمتی بالا) باید دارای بسته بندی موجه و قابل قبولی باشد. بسته بندی زعفران صادراتی به هنگام حمل و نقل، جابجایی و توزیع، نقش نگه دارندگی از محصول را دارد. به همین علت است که سرمایه گذاری برای خرید دستگاه های بسته بندی حرفه ای محصول می تواند یک وجه تمایز ویژه با سایر محصولات موجود در بازار ایجاد کند.

از نظر اقتصاد بازاریابی، بسته بندی، روشی جذاب برای انتقال اطلاعات در مورد ویژگی های محصول به مخاطب بوده و باعث جلب توجه وی می شود؛ زیرا مشتری پیش از توجه به محصول از طریق بسته بندی، اطلاعات لازم جهت توجیه برای خرید را به دست می آورد. مزیت دیگر بسته بندی دور نگه داشتن محصول از عوامل خارجی مانند رطوبت، دما و …، تنوع در سایز و وزن محصول، تسهیل در حمل و نقل و … است.

بسته بندی زعفران صادراتی اگر با کیفیت باشد، باعث حفظ خواص و فواید زعفران می گردد. امروزه طراحی یک بسته بندی با رنگ، شکل و جنس خاص در بازارهای رقابتی اهمیت فراوانی پیدا نموده؛ چرا که باعث ایجاد ارتباطات با مشتری و برندسازی می شود. بازاریابان و طراحان انواع بسته بندی نیز همواره باید خواسته و نیاز مصرف کنندگان را مورد توجه قرار دهند. لازم به ذکر است کشورهای وارد کننده، قبل از کیفیت ابتدا به بسته بندی زعفران صادراتی توجه می کنند و اگر طراحی آن نتواند رضایتشان را جلب کند، از خرید مجدد صرف نظر می کنند.

خرید های اینترنتی به علت سهولت در کار و صرفه جویی در زمان، یکی از بهترین راه ها محسوب می شود. اما چگونه می توان زعفران را نیز به شکل اینترنتی تهیه کرد؟ همان گونه که اشاره شد، یکی از راه های پرطرفدار برای خرید و فروش عمده زعفران، مراجعه به فروشگاه های اینترنتی و خرید از آن ها است. این شکل از خرید دارای مزایای به مراتب بیشتری نسبت به سایر روش های خرید است که در آن هر دوطرف معامله سود برده و به نوعی یک رابطه ی برد برد است.

مزیتی که خرید و فروش عمده زعفران صادراتی به شکل اینترنتی برای شما دارد این است که می توانید نوع زعفران، شکل بسته بندی، میزان مورد نیاز و کیفیت آن را انتخاب و سفارش دهید. بعد از انجام مراحل خرید، زعفران از طریق پست به درب منزل شما ارسال می شود و شما بدون آن که مدت زمان زیادی را صرف جستجو برای پیدا کردن محصول موردنظر خود کرده باشید، به مقصود خود می رسید. راه دیگری که شما می توانید زعفران را به صورت آنلاین خریداری کنید، خرید آن به صورت مستقیم از کشاورز است زیرا کشاورزان بهترین و مطمئن ترین محصول را از لحاظ اصالت به شما ارائه می دهند.

از مزایایی که خرید اینترنتی زعفران صادراتی برای شما ایجاد می کند، امکان مقایسه فروشندگان مختلف است. در واقع در این شکل از فروش، فروشنده سعی می کند به رقابت با سایر فروشگاه های اینترنتی بپردازد و برای آن که بتواند موفق تر از بقیه باشد، زعفران صادراتی خود را در بالاترین کیفیت نگه داری و بهترین محصول را در اختیار مشتری قرار می دهد که این عامل باعث جذب مشتریان بیشتر برای او خواهد شد.

کشورهای زیادی اقدام به تولید بهترین زعفران صادراتی ایران کرده اند (از جمله هند، مراکش و اسپانیا) اما کیفیت، عطر، طعم و مزه زعفران ایرانی با هیچ یک از این کشورها قابل مقایسه نیست. زعفران ایرانی کیفیتی فوق العاده منحصر به فرد را داراست و همین امر، عامل اصلی برای انتخاب این محصول به شمار می رود. شمال شرق ایران را می توان به عنوان مهم ترین مرکز تولید زعفران مرغوب معرفی نمود. قیمت نهایی زعفران صادراتی با توجه به کیفیت و درجه بندی این گیاه تعیین می شود. از ویژگی های منحصر به فرد بهترین زعفران ایران که توسط دیگر کشورها قابل تقلید نیست، میزان اندک سافرانال در این محصول است. سافرانال در صورتی که از میزان مجاز بیشتر باشد می تواند باعث آسیب به بدن و مسمویت شود.

تولید بهترین زعفران صادراتی در شهر های ایران
شهر هایی هم چون قائن، تربت حیدریه، خاف و گناباد از جمله مهم ترین مراکز تولید زعفران ایرانی مرغوب به شمار می آیند. این گیاه ارزشمند با توجه به دارا بودن کیفیت فوق العاده بالا، عموما در حجم اندک مورد استفاده قرار می گیرد. دلیل این امر قدرت رنگ دهی و طعم دهی زعفران ایرانی حتی در مقیاس اندک است. استفاده از زعفران ایرانی در مراسم های مختلفی از جمله مراسم مذهبی، اعیاد و هم چنین مراسم سوگواری، مرسوم است. زعفران ایرانی به طور ویژه دارای کاربرد های گسترده ای است. چرا که کیفیت و طعم فوق العاده این گیاه ارزشمند، شرایط استفاده گسترده آن را فراهم نموده است. خرید بهترین زعفران صادراتی ایران خالص با قیمت هایی کاملا تجاری امکان پذیر گردیده است. این یک فرصت فوق العاده برای تاجران و صادرکنندگان زعفران خالص و مرغوب ایرانی است.

برای آزمایش کردن بهترین زعفران صادراتی چه تجهیزاتی نیاز است ؟!
همان طور که گفته شد، بهترین زعفران صادراتی ایران باید دارای استانداردهایی برای تجارت باشد و تا زمانی که این استانداردها اخذ نشود، اجازه صادرات آن داده نمی شود. آزمایشگاه ها علاوه بر تجهیزات خاصی که برای آنالیز زعفران نیاز دارند باید این کار را توسط نیروی متخصص و مجرب نیز انجام دهند بنابراین بهتر است فردی که این کار را انجام می دهد، دارای تحصیلات کارشانسی ارشد یا دکتری باشد.